Di
balik cita rasanya yang super pedas, dan cita rasa pedas yang khas, serta
topping yang beraneka ragam menjadikan jajanan ini berbeda dengan yang lainnya.
Seblak menyimpan beragam fakta unik yaitu :
1.
Mulai terkenal pada tahun 2016
Seblak
mulai banyak diminati masyarakat di awal tahun 2016. Dengan level kepedasan
yang berbeda-beda, seblak menjadi jajanan yang sudah banyak diminati sejak 4
tahun silam.
2.
Berasal dari Bandung
Bandung
menjadi tempat kelahiran kuliner seblak, sebelum akhirnya menyebar ke seluruh
Indonesia. Hingga saat ini, seblak menjadi kegemaran banyak orang.
3.
Punya arti khusus
Sesuai
dengan Bahasa Sunda, seblak diambil dari kata 'nyeblak' yang artinya
mengagetkan, atau perasaan kaget akibat rasanya yang super pedas. Enggak heran,
kalau zaman sekarang seblak hadir dengan berbagai level.
4.
Kencur jadi kunci cita rasa khas seblak
Aroma
kencur yang khas jadi kunci utama cita rasa khas seblak; dipadukan dengan
bawang, telur, cabai rawit, dan tentunya kerupuk aci, seblak menjadi semakin
harum serta nikmat di lidah.
Bukan
cuma menambah selera, kencur juga bermanfaat untuk meredakan batuk, mengobati
diare, hingga mencegah kanker lambung.
5.
Mirip jajanan jadul kerupuk godog
Kerupuk
Godog merupakan makanan dari Sumpiuh, Jawa Tengah. Sejak tahun 1940-an, kerupuk
godog yang juga memiliki bahan dasar kerupuk ini sudah lebih dahulu dikenal.
Hanya saja yang membedakannya saat ini seblak diberi tambahan topping; seperti
telur, sosis, sampai ceker.
6.
Seblak bergizi
Makanan
enak dan murah bergizi karena mengandung cabe rawit, seblak kaya vitamin C, A
dan B6. Selain itu, kencur juga baik buat lambung.
7.
Seblak memiliki 2 varian
Seblak
memiliki 2 varian yaitu seblak basah dan seblak kering. Kamu yang tidak terlalu
suka makanan berkuah tetap bisa merasakan lezatnya seblak karena ternyata ada
varian kering dari makanan ini. Bumbu-bumbu seperti di seblak basah dihaluskan
lalu disangrai hingga kering. Setelah itu bumbu ditaburkan pada kerupuk yang
sudah digoreng. Seblak kering bisa ditemukan di warung-warung dengan harga yang
relatif murah. Karena bahan dasarnya adalah kerupuk kamu bisa menjadikannya
teman saat menyantap nasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar